Răspunsuri despre zahăr

În general se consideră că problema cu ciocolata o reprezintă cacaoa, dar, în fapt, este zahărul şi cantitatea de grăsimi. De exemplu, ciocolata albă este cea mai "periculoasă" având conţinut ridicat de unt de cacao care e foarte gras, lapte praf şi zahăr în cantităţi mari fiind considerată potrivită. Ciocolata neagră, cu conţinut de caco de minim 70% şi puţin zahăr este indicată a se consuma. [Tot textul...]

NU CUMVA să folosiţi fructoza ca îndulcitor!!! Fructoza ca îndulcitor (sinonime: sirop de arţar / agave / porumb, îndulcitorul din ştevie etc.), deci aceeaşi substanţă, aceeaşi formulă chimică comparative cu fructoza din fructe, are radical alte efecte în 2 ipostaze diferite: [Tot textul...]

Alcoolul fiind obţinut prin fermentarea zaharurilor din sucurile de fructe şi cereale este mai bogat în kcal decât carbohidraţii. Vinurile dulci, cu conţinut ridicat de zahăr prin comparaţie cu cele seci, berea, cidrul sau lichiorurile sunt surse de energie pentru scurtă durată, iar consumate în cantităţi mari, la ore nepotrivite, aduc în organism un aport de calorii şi nu de nutrienţi.

Glutamina reduce pofta de dulciuri. Glutamina care se găseşte în varză, de aceea foarte mulţi folosesc varza ca tratament. O presează, şi o pun pe răni. Tirozina poate acţiona ca element de suprimare a poftei de mâncare şi de intensificare a poftei bunei dispoziţii. (Mindell, pag. 595. 596.) Se apune că L-Tirozina, acest aminoacid îi ajută pe cei care îl iau pe stomacul gol, de 2 ori pe zi, sau chiar de 3 ori pe zi, o dată înaintea culcării, le linişteşte şi sistemul nervos, îi ajută să nu mai fie adictivi la dulciuri, să nu le mai mănânce, să nu mai simtă nevoia imperioasă de a consuma dulciuri. Dacă se ia în cantitate de 2 grame, deci patru bucăţi, dimineaţa, la prânz şi seara pe stomacul gol, îi ajută pe cei care au adicţia aceasta să şi-o înfrâneze. Este mai uşor să-ţi controlezi dieta şi pofta de a mânca zahăr sau dulciuri sau de a intra la McDonalds, dacă eşti într-un program de exerciţiu regulat.

Consumul excesiv de sare şi alcool şi stresul se numără printre cauzele foarte cunoscute ale instalării hipertensiunii arteriale. Cauze mai puţin cunoscute sunt următoarele: [Tot textul...]

În erminii, se foloseşte expresia zahăr de santal (santaloz sau santal), care este o răşină obţinută prin distilarea esenţei lemnoase şi a rădăcinilor arborelui de santal. Era folosit mai demult pentru prepararea unor verniuri uleioase. [Tot textul...]

Eritritolul este un poliol (alcool din zahăr), pe care organismul nu îl metabolizează. Nutriţioniştii îl recomandă ca fiind un îndulcitor cu indice glicemic practic zero. Eu îl folosesc de câtva timp şi mă declar mulţumită. Nu simt nicio diferenţă de gust, iar dacă scap o linguriţă în plus, nu mă afectează, deşi ţin cont că are efect laxativ consumat în cantităţi mai mari. Dozajul şi-l poate face fiecare, după obiceiurile sale alimentare.

Se poate pune zahăr sau aspirină.

E puţin mai bun cel brun, dar recomand în cantităţi foarte mici, doar miere. Zahărul se poate înlocui cu stafide sau curmale foarte bine.

La Lidl sunt musli foarte buni cu fructe şi migdale sau alune de pădure. Se pot face acasă şi pui ce vrei, orice fruct, sau cereală.